实用 | 煮鸡蛋时多加一个小动作，营养价值翻数倍，吃过一次忘不了！

煮 鸡 蛋有个黄金8分钟

煮鸡蛋看似简单，若煮法不当，不但口感不好，还会破坏鸡蛋中的营养成分。因此，煮鸡蛋一定要恰到好处。

先把鸡蛋放入冷水中，大火煮开，然后保持沸腾状态再煮3~5分钟，把火关掉，用余热把鸡蛋再焖一会儿，一般需要8分钟左右。